Você sabe a diferença entre cabra e ovelha?

postado em 06/12/2017

A cabra e o bode quanto a ovelha e o carneiro (fêmeas e machos, respectivamente) fazem parte da mesma família, a Bovidae. Família a qual também pertencem os bois e as vacas.

Isso quer dizer que esses animais são como primos. Parecidos em alguns aspectos, mas crucialmente diferente em outros. Vamos analisar as principais diferenças?

Fisionomia:

• A principal diferença entre os machos adultos é que o bode tem barba e o carneiro não.

• As ovelhas e os carneiros possuem a lã volumosa e ondulada, enquanto os bodes e as cabras apresentam um pelo mais liso e curto.

• Os chifres dos bodes são esguios e podem ser retos ou curvados nas pontas, enquanto os dos carneiros são totalmente curvados, parecendo um caracol. Algumas raças de carneiro, no entanto, não possuem chifres.

• As cabras podem possuir chifres, dependendo da raça. Ao passo que as ovelhas nunca têm.

• Outra diferença entre as duas espécies é a cauda. Enquanto os ovinos têm um rabo caído, os caprinos possuem a cauda levantada.

Filhotes:

O filhote da ovelha é o cordeiro, e o da cabra é o cabrito. Os dois possuem sua fisionomia bastante parecida.

No entanto, os cordeiros possuem o corpo mais robusto e cabeça mais arredondada, com orelhas pequenas. Já os cabritos possuem a cabeça mais alongada, orelhas maiores e caídas.

Leite e derivados:

• Tanto o leite de ovelha como o leite de cabra são muito consumidos no mundo todo, e bastante utilizados na produção de queijos.

• Ambos levam mais tempo para produzir nata na superfície quando deixados em temperatura ambiente, se formos comparar com o leite de vaca.

• O leite de ovelha produz mais sólidos totais que o leite de cabra. Sólidos significam, basicamente: gordura, proteína, carboidratos, cálcio e fósforo.

• Como contém uma boa quantidade de gordura, proteína e outros sólidos, o leite de ovelha é capaz de gerar mais derivados do que o produzido por cabras. Com o leite de ovelha podemos produzir, além de queijos, iogurtes, doces e ricota.

Clima e alimentação:

• O cuidado no manejo dos dois animais é bastante diferente, especialmente no que se refere aos seus hábitos alimentares.

• Para as ovelhas, o ideal é oferecer pastos com gramíneas mais fofas e menos fibrosas. Já as cabras não têm problemas com uma dieta mais rica em fibras.

• Cabras vivem muito bem em regiões semiáridas, ao passo que as ovelhas necessitam um clima mais úmido.

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