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Gastronomia

A salada perfeita com queijo pecorino Casa da Ovelha

25
Jul

Não importa a estação, é sempre hora de cuidar do corpo, buscando alternativas saudáveis. Então, porque não experimentar novos sabores e combinações de saladas?

- Mas, salada é muito sem graça!  
Se você pensa assim, está muito enganado! Salada é uma forma rápida, fácil e muito saborosa de se alimentar, melhor ainda se for harmonizada com um delicioso queijo pecorino. Seu paladar e seu corpo agradecem.

- O que é Pecorino?
Pecorino é um delicioso queijo de origem italiana, feito exclusivamente com leite de ovelha. Ele possui um sabor peculiar, capaz de dar um up em qualquer refeição. Além disso, não agride o corpo, sendo saudável ao mesmo tempo que é repleto de sabor.

Para a salada perfeita com queijo pecorino, você vai precisar de:
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 600g de figos frescos, cortados em quatro partes
- 80g de alface ou rúcula
- 10g de folhas de manjericão
- Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:
Misture o mel e o azeite, tempere com sal e pimenta. Corte os figos e rasgue em pedaços ou fatie o queijo. Arrume as folhas, figos e queijo em camadas em dois pratos. Cubra com o molho de salada. Sirva em seguida.

Aproveite!